menu > li {
display: inline;
}
menu > li::after {
content: ' | ';
}
menu > li:last-child::after {
content: '';
}
p:last-child {
font-size: 0.75em;
}
<menu>
<li><a href="/member/profile">Profile</a></li>
<li><a href="/member/options">Options</a></li>
<li><a href="/member/logout">Logout</a></li>
</menu>